apollonは、東京都・王子にある 自家製焼き菓子とスペシャルティコーヒーのお店です。 「スペシャルティコーヒーに合う焼き菓子」をコンセプトに、バリスタ出身のパティシエがレシピを作っています。 特に心がけているのは、産地の個性が豊かに現れる浅煎りのコーヒーとペアリングした時に、コーヒーにも焼き菓子にもマリアージュが生まれるような味作り。 apollonの焼き菓子やコーヒーが 皆さまの心や身体が温まるお時間にお供できましたら幸いです。

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apollonのInstagramで淹れ方を動画でご紹介しております。 おうちでも気軽に美味しいコーヒーを楽しんでいただけますように✴︎ https://www.instagram.com/reel/CahIqG2vtLu/?igsh=MXZlNHdvdXZoYWZxYQ== 動画では、[ 用意するもの ] と[ 淹れ方の流れ ] をご紹介。 本文には [ 注ぎ方のコツ ] を記載しております。 シンプルに３投で仕上げる淹れ方で作っていますので、 ぜひ真似してみてくださいね。

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